ライジングフード株式会社が運営する作ノ作グループがつ・い・に!キンキンラーメン修業道に求人掲載されましたぁ~!元祖豚骨ラーメンの「作ノ作」、大阪ではまだまだ浸透していない濃厚鶏白湯ラーメンの「ちらん東梅田店」と「ちらん京橋店」でアルバイト、正社員を募集です!

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1995年創業、昭和33年頃の博多屋台の味を参考に豚骨と鶏ガラを強火で炊き、取り置きした油を加え、保存料は一切使わず、とんこつ本来の持つ旨さを最大限に引き出した「元祖浪速とんこつ」である「作ノ作」が誕生したそうです!

当時、大阪ではほとんどなかった“とんこつ”の味を大阪で1番に出した、まさに元祖の豚骨ラーメン屋なのです!

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そして、「ちらん」はそんな作ノ作の系列店であり、クリーミーな濃厚鶏白湯ラーメンのお店です。まだまだ、大阪では少ない鶏白湯ラーメンの中でも「ちらん」は鹿児島の知覧地鶏でスープを炊き出しておりフワフワで女性のお客様も多く来店するラーメン屋さんなんです。

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