鷺ノ宮で人気繁盛ラーメン店『らぁ麺すぎ本』の杉本店主に取材してきました~

定休日にも関わらず、時間を作ってもらったキンキンクルー!

お店に伺うとシャッターが!!!まさか...取材を忘れられてる???

鷺ノ宮で人気繁盛ラーメン店『らぁ麺すぎ本』の杉本店主に取材してきました~

定休日にも関わらず、時間を作ってもらったキンキンクルー!

お店に伺うとシャッターが!!!まさか...取材を忘れられてる???


 

そんな不安なキンキンクルーの背後から爽やかに駆け寄る杉本店主が!!

バスが遅れていたが、わざわざ来ていただいた!良かった~と一安心のキンキンクルー!

早速、取材を始めさせていただいた!

マイペースの杉本店主だが、ラーメンの取材が始まると熱く語り始められた!!

らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮

 

支那そばやで修業していた時から、いろいろなお店のラーメンを食べ歩いてこられた杉本店主だが、その当時から独立するための情報収集と称し、行く先々のラーメン店で気付いた点をノートにまとめていたそうだ!

これにはキンキンクルーも驚いた!

照明からカウンターの高さ、内装の色・デザインまで、あらゆる面をメモし、実際に自分のお店を開業するときに役に立ったという。

らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮 ラーメン

 

ムックとガチャピンにも負けないほどの、杉本店主のキャラに、キンキンクルー思わずお店の前でポージングを取ってもらった!

ん??このポーズ!!どこかで見た!!!

思わずデジャヴかと思うキンキンクルーだったが、面白すぎて一枚チェケラ!!(笑)

このポーズ、ラーメン業界で流行ってるのかと思わせるほど、ナチュラルで良い感じの一枚が撮れた!!

らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮

 

そんなオチャメな一面もある杉本店主に、オススメの美味しいラーメン店ではなく、美味しいオススメのカレー屋さんを紹介してもらった!

すると、この大胆かつ斬新な道案内に、キンキンクルーはただただ「とりあえずあっちっすね!?」と言うしかった。

しかも紹介してもらったカレー屋さんは定休日というオチ付…。(笑)

この日一日は、完全に杉本店主のペースに持っていかれたキンキンクルーだった!

ラーメン杉本 鷺ノ宮

お休みのところ、わざわざバスで駆けつけていただきありがとうございました!