本日は新大久保の「麺屋 優創」さんに取材に行ってきましたぁ~。 フレンチで10年以上の経験を持ち、実際にフレンチの本場フランスに修業に 行かれてたこともあり、スープも蟹やエビなどの甲殻類を使った手作りで驚きでした~。
本日は新大久保の「麺屋 優創」さんに取材に行ってきましたぁ~。 フレンチで10年以上の経験を持ち、実際にフレンチの本場フランスに修業に 行かれてたこともあり、スープも蟹やエビなどの甲殻類を使った手作りで驚きでした~。

  麺屋 優創 室井店主 エビ砕き   雰囲気もアットホームな感じでとてもいい感じでしたぁ~。 朝のお忙しい時間にありがとうございましたぁ~! 麺屋 優創 室井店主 外観   魚介味噌ラーメンも蟹、エビの甲殻類のパンチが効いた味わい深い味噌ラーメンでした! 麺屋 優創 魚介味噌ラーメン