今回、駒込の人気繁盛ラーメン店『麺屋KABOちゃん』へ突撃取材してきた!

唯一無二のラーメンストーリーを持つ窪川店主の話は、面白く驚きの内容ばかりでした!

今回、駒込の人気繁盛ラーメン店『麺屋KABOちゃん』へ突撃取材してきた!

唯一無二のラーメンストーリーを持つ窪川店主の話は、面白く驚きの内容ばかりでした!


 

もともとラヲタだった窪川店主!いろいろなラーメンを食べ歩きしている中で、あるきっかけでラーメン業界の道へ進むことになったという!

ラーメンとかき氷が大好きで、かき氷を知り合いのラーメン店で「うちで試しに販売してみる?」と言われラーメン店でかき氷を売り始めたそうだ!

これは新しい切り口のラーメンストーリーにキンキンクルーもテンションMaxに!!

麺屋KABOちゃん 窪川店主

 

ラーメン屋で間借でかき氷を売ってる時に、あるラーメン店主から「うちのお店閉めるからやる?」というお誘いがあったようだ!

悩みに悩み、「人生好きなことを仕事にしてみてダメならまたサラリーマンに戻ればいい」と考え駒込の居抜き物件でラーメン屋をオープンすることになったという!

しかも、驚きなのが修行先もラーメンも作った経験もないまま!!これにはビックリのキンキンクルー!!

他の店主とは違うラーメンストーリーだし、店前のポージングも斬新すぎる!!

麺屋KABOちゃん 窪川店主 駒込駅

 

 そんな独特の個性と人から愛され続ける窪川店主は、「お世話になった店主さんたちが居なかったここまでできないし、お店も閉めてました!だけど、俺らがこのお店を閉めさせないから!」と助けてもらったという。

今でもお世話になっている店主さんたちからアドバイスをもらいながら、念願のラーメンとかき氷を駒込でお客様に提供している!

かき氷の仕込み中にも取材を受けてくれた窪川店主、この『スマイルドヤ顔』にキンキンクルーも癒されるばかりだった!

麺屋KABOちゃん かき氷

 

そんな窪川店主に今後の目標を兼ねて、ドヤ顔を一枚チェケラさせてもらった!!

キンキンラーメン道初の『かき氷器ドヤ顔』をいただくことができた!!(笑)

いや~何もかもが他のラーメン店さんにはマネできない斬新な窪川店主に最後までキンキンクルーは驚かされるばかりだった・・・。

麺屋KABOちゃん かき氷 窪川店主

窪川店主、お忙しい中ありがとうございました!!