上大岡の人気繁盛ラーメン店『G麺7』の後藤店主に取材してきました~ 以前取材に行った横浜吉野町の繁盛人気ラーメン店『鶏喰~TRICK~』西垣店主の紹介で、後藤店主に会うことができた!
上大岡の人気繁盛ラーメン店『G麺7』の後藤店主に取材してきました~ 以前取材に行った横浜吉野町の繁盛人気ラーメン店『鶏喰~TRICK~』西垣店主の紹介で、後藤店主に会うことができた!

  アイドルタイムに取材を受けていただくため、10分前に到着したキンキンクルー!! しかし、我々の目にしたのは列を作ったお客さんだった! まさに駆け込み寺状態!これぞ人気繁盛ラーメン店の姿であろう!! 透かさずチェケラするキンキンクルー! G麺7行列   お客さんもひき、早速店内に入った先に後藤店主がいた!!なんとも清々しい笑顔だ! 朝から多くのお客さんのラーメンを作って疲れてるところにお邪魔したキンキンクルーにも優しく気さくに対応してもらえた!!本当にラーメン店主さんはいい人ばかりだ!!! 当初ラーメン本の取材のみの予定だったが、『キンキン俺の職人魂』の取材までさせていただいた!! G麺7後藤店主 ラーメン作り     『G麺7』はオープン当初、夕方からの営業だったが、奥さんからの助言もあり昼の営業も始めたそうだ! やっぱりどこの夫婦も奥さんの影響力は半端ない!それでこそいい夫婦関係が築けるに違いない!! 『G麺7』という屋号も、奥さんの名前からきているとか!めちゃめちゃ奥さんのことを愛されてるんだろうな~と思ったキンキンクルー!! それにしても、センスのいいネーミングなんだろう!一度聞いたら忘れないネーミング!これも戦略のひとつなのかも!! そんな『G麺7』のラーメンを一枚チェケラさせていただいた!! G麺7 鶏節ラーメン   このラーメンに入っていたのが「鶏節」だった。我々も初めて聞いた鶏節!! 鰹節に似ているが、完全に鶏の風味と旨みがめちゃめちゃ出る代物だったのだ! そんな鶏節を持って後藤店主に『ドヤ顔』を一枚頂戴してみた!! キンキン初の『鶏節ドヤ顔』!!これは非常にレアなドヤ顔にキンキンクルー上がりまくり! 3時間ほどの取材にも関わらず、ドヤ顔まで撮影させていただいた後藤店主、やっぱりいい人だった! G麺7 鶏節 後藤店主、お忙しい中取材協力ありがとうございました~