キンキンラーメン本&DVD制作のために、吹田にある「青二犀」の森山店主にインタビューに行ってきましたぁ~。カウンター8席で1日120~130人を集客する「青二犀」さん! もう「青二犀」ではなく、ラーメンマイスターでしょ!?笑。 って思うキンキンクルー達。さっそく今日もいろいろ聞かせてもらいましたぁ~。
キンキンラーメン本&DVD制作のために、吹田にある「青二犀」の森山店主にインタビューに行ってきましたぁ~。カウンター8席で1日120~130人を集客する「青二犀」さん! もう「青二犀」ではなく、ラーメンマイスターでしょ!?笑。 って思うキンキンクルー達。さっそく今日もいろいろ聞かせてもらいましたぁ~。

  「青二犀」さんは2013年の7月に自分のラーメン屋を開業して、ずぅ~っとお客さんの数が安定して1日120~130人をキープし続ける言わば、吹田の地域で愛されるラーメン屋さんなんですよね。 青二犀 吹田 ラーメン外観   しかも、カウンター8席だから実質1日15回転以上するという繁盛ラーメン屋さん! そんな森山店主のこれまでの経験を元に、繁盛ラーメン屋さんを作るための方法をお話してもらっちゃいましたぁ~。 青二犀 ラーメン 吹田   「青二犀」さんはチラシを配ったりも一切なく、メディアにも一切出ずにオープン初日から、150人近くのを超えるお客様に来店をしてもらったという、すごいラーメン屋さんなんです。 その、森山店主の裏技もバッチリ教えてもらっちゃいました。 一体それはどんな技なのか?知りたいでしょぉ~!? 青二犀 吹田 ラーメン屋   雰囲気もめっちゃいい感じの「青二犀」の森山店主は、奥さんと一緒に仕込みをしているっていうのも、なんかこう地域に愛されるラーメン屋さんの代名詞って感じでうらやましいっす! 「青二犀」だけに愛サイ家っていうのも繁盛ラーメン屋さんの大きなポイントだと思うキンキンクルー達でした! 青二犀 ラーメン屋 吹田   森山店主、奥さまぁ~!長時間ありがとうございましたぁ~。