本日は九月堂の井上店主の取材に行ってきましたぁ~。

いやぁ~。ラーメンのスープにかける想いが半端ねぇ~って感じで味の重層性を出していくためにここまで研究と開発を重ねているのはめちゃめちゃすごかったっすね!

本日は九月堂の井上店主の取材に行ってきましたぁ~。

いやぁ~。ラーメンのスープにかける想いが半端ねぇ~って感じで味の重層性を出していくためにここまで研究と開発を重ねているのはめちゃめちゃすごかったっすね!


 

もう話している内容が豚骨スープのように濃いかったです!

九月堂ラーメン 井上店主 スープ混ぜ(キンキンラーメンブログ用)

 

お客さんも女性が5割っていうのがわかるなぁ~て思うラーメンでした!

九月堂ラーメン 井上店主 ラーメン(キンキンラーメンブログ用)

 

しかもノリノリでお話をしてくれた上に、写真のキメポーズもいっぱい撮影させてもらえて

最高でしたぁ~!「九月堂」井上店主ありがとうございましたぁ~。

九月堂ラーメン 井上店主 ノリノリ(キンキンラーメンブログ用)