ヤマミ醸造 – 唐揚げの業務用タレオリジナルで作っちゃいます!

あなたのお店だけの売れる唐揚げづくりをお手伝いします。唐揚げを漬け込む!唐揚げにかける!お好きなように
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ランチメニューや定食メニューのラインナップがラクラク増やせます!

唐揚げランチや唐揚げ定食は定番のメニューです。
その唐揚げ定食も手羽先風タレをかけると「手羽先風唐揚げ定食」に早変わり!ただの唐揚げ定食がいろいろな定食になっちゃいます!
もっと定食メニューの幅を広げたいよなー
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上かけダレで定番の唐揚げの
バラエティーがラクラク広がります!

定番の唐揚げがオリジナルのタレを使用するだけで、いろいろな味付けの唐揚げにラクラク変わっちゃいます。だから、通常の唐揚げに加えていろいろなバラエティーの唐揚げが簡単にできるのです。
  • 塩こうじ低塩みそダレ 塩麹と甘みのある西京風味噌をブレンドした口当たりまろやかな特製タレです。
  • 手羽先のタレ 名古屋名物の手羽先唐揚げのタレ。タレと塩コショウ、いりゴマをかければ、手羽先風唐揚げの出来上がり。
  • フルーツ甘酢ダレ ゆず皮、オレンジの皮をたっぷり加えた、フルーティーな甘酢タレです。
  • チキン南蛮のタレ 揚げたて唐揚げにタレを絡めて、タルタルソースをかければ、簡単にチキン南蛮風唐揚げが作れます。
  • 旨辛焼のタレ 唐辛子の辛さの中に、魚醤、ポークエキス、オイスターソースなどの旨味をタップリと加えました。やみつきになる味です。
  • 黒酢ソース 香酢の特徴的な香りと、パイン果汁の優しい甘みがバランスよく配合された、本格的黒酢ソースです。
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週替りメニュ~や日替わりメニュ~にもう悩む必要はありません!

毎週違うメニュ~を週替りや日替わりで提供していかないと・・・という時にも、オリジナルの唐揚げのタレを使えばそんなお悩みも簡単に解決することができます!
日替わりメニュ~明日は何にしよう。
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仕込みの手間や
時間の削減もラクラクできます!

いろんな味の唐揚げのバリエーションを作るには、タレの仕込みにも時間がかかります。しかも、タレ作りは味のバラつきなども出ますがヤマミ醸造ではそんなお悩みをすべて解決いたします!
味がぶれぶれやんけー。仕込みが甘い
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全てがラクラクなので
人件費の削減にもつながります!

仕込みの負担もラクラク軽減できて、メニュ~の品揃えもラクラク増やせるので、人件費の削減にもつながっていくのです。つ・ま・り、オリジナルのタレは人件費の削減にも貢献するのです!
仕込みも楽で人件費の削減につながったぜぇー
  • たまり醤油
  • ラーメンのかえし
  • チャーシュータレ
  • 唐揚げのタレ
  • 唐揚げのタレ
  • 精肉店のタレ
  • 小袋・ポーション袋のタレ
  • B級ご当地グルメ
  • ドレッシングのタレ
  • カット野菜のタレ
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