ラーメン開業失敗をしないためのラーメン開業支援Q&A

誰でも夢の年収1,000万?加盟金・ロイヤリティ0円のサンライズキッチン
誰でも夢の年収1,000万?加盟金・ロイヤリティ0円のサンライズキッチン
サンライズキッチンに寄せられるご質問をまとめました
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Q.ラーメン開業支援を使えば成功できますか?
answer
開業してスープを店で炊いているラーメン店さんは1年で9割が潰れてるみたいなんです。 やっぱり思い込みでやるのは、難しいと思います。 お金持ちの方が道楽でやるなら別ですが、しっかりと結果を出している開業支援サポートを使えば成功確率もアップします。
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Q.現在の直営店は成功しているんですか?
answer
直営店に関しては、売上利益はお店によって多少は差がありますが全店黒字です。弊社は全国区ではないんですが、地域密着、近所の方に可愛がられてリピート率が80%ぐらいになっています。
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Q.不採算で閉めた開業支援先はないって本当ですか?
answer
お陰様で、直営店を含め不採算で閉店したラーメン屋は一店舗もないです。
だから、このラーメン開業支援は自信を持っておすすめできます。
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Q.事業計画書作成や資金調達のサポートもありますか?
answer
もちろんです。サラリーマンの方が脱サラをしてラーメン屋を開業したいという場合も多いですし、独立するための事業計画書作成や資金調達のサポートもしています。
しかも、完全成果報酬型であり調達できた資金の5%しかいただきません。
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Q.保証金はいくらですか?
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食材保証金は100万円です。 契約が満了したら全額ご返金いたしますのでご安心ください。
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Q.加盟金が0円って本当?
answer
期間限定として、加盟金を0円にしました。 少しでも多くの方々に弊社の名前を広げてもらいたいと思っていますし、ハードルの低いラーメン開業支援で儲けてもらいたいので0円にしました。
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Q.やる金(一時金)って一体何?
answer
最初に10万円だけ用意していただければ、研修に入っていただき物件探しのサポートや資金調達のお手伝いもできます。 そのために「やる金」という名前で一時金として預からしてもらっています。要は皆様のやる気を見るための指標となる一時金と考えてください。
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Q.やる金(一時金)は、契約後どうなるの?
answer
契約後は、やる金(一時金)はお返ししています。とにかくラーメン開業支援はハードルを低くして、どんどん弊社の開業支援の良さを広めていきたいと思っています!
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Q.サンライズキッチンを使うメリットは?
answer
万人受けするラーメンを作っていますが、だからと言って個性がないわけではないので、若い女性からご年配のおじいさんおばあさんまで食べられるようなラーメンです。 だから、多くのファンが作れるラーメンです。
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Q.他にどんなメリットがあるんですか?
answer
つけ麺から一般的なラーメン、流行の油そばや家系ラーメンなどいろんな種類があるので、その地域やマーケットに合ったラーメンが出せるのもメリットの1つです。
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Q.資金がそんなになくても大丈夫って本当?
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資金が少なくても開業できるというとこもサンライズキッチンのラーメン開業支援のメリットの1つです。やはり流行り廃りがありますので、できるだけ早く初期投資を回収することが重要です。 初期投資さえ回収できれば、その後は思い切ったことができるので1年以内に初期投資を回収できるようにするために居抜き物件を少し改良して使うことを前提に考えています。
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Q.開業する際のメニューに縛りはありますか?
answer
全く縛りはありません。つけ麺、家系ラーメン、まぜそばなどオーナー様のお好きなラーメンを選んでもらって大丈夫です。ラクな方がいいのであれば、家系のラーメンを一種類にすれば、スープは一種類ですが、味は4種類も作れるので、それでやっていただいても構いません。
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Q.メニューは何種類あるんですか?
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商品として、今まで限定などを含めると大体50種類ぐらいあります。 スープも2種類からできるメニューばかりで、タレを変えたり、トッピングを変えるだけで出来るメニューばかりです。 だから、組み合わせを変えるだけで何十種類のラーメンができます。 でも、素人の方であれば、まずは基本の一種類でやった方がいいと思います。
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Q.味のアレンジはやったらダメなんですか?
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全然アレンジはOKです!ただ多少の食材の指定はありますが、その中であればどんな味を作ってもらっても大丈夫です。
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Q.味の開発のサポートはしてもらえますか?
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弊社で作れるものであれば、無料でサポートしますし、レシピも無料でお教え致します。
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Q.メニューの評判、反応はどうですか?
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弊社の限定商品に関しては、自分たちでいうのもなんですが、非常にクオリティが高いです。弊社でまずは、お客様に食べていただき、評判が良いものしか出しません。中には評判が悪かったものも過去にありましたが、そういうものはメニューから外しております。 弊社で当たったもの(実績がある商品)しかご紹介しません。また、地域の特性などを考慮し弊社独自のマーケティングを使い、サポートさせていただきます。
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Q.開業支援をしている他社との違いは?
answer
弊社はロイヤリティがないですし、ロイヤリティを取ってスーパーバイザーさんが回っても、実際それで売上が上がることはなかなかないと思います。自分たちの企業努力、経営努力、オーナーさんの力だと思うので、弊社はロイヤリティをいただかず、各自で頑張ってもらって自分の利益にしてもらえたらと思ってます。
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Q.屋号を自由に決められるって本当?
answer
屋号はオーナー様の自由に決めることができます。やはり、自分のラーメン屋を開業したからには自分で屋号を決めてテンションフルマックスで頑張ってもらえれば最高だと思っています。
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Q.開業支援にはどんなサポートがあるんですか?
answer
サポートシステムの内容次第では、オープン前後も弊社の方で一週間、専属のスタッフがフルサポートとして入ります。物件選びから工務店の紹介、看板のデザイン、ポスターのデザインまでサポートさせていただくこともできます。
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Q.研修の日数はどれぐらいなんですか?
answer
研修は1日でも構いませんし、自信のない方でしたら、1年研修していただいても大丈夫です。研修は無料で対応させていただきます。でも、最低2週間くらいは研修に入ることをおすすめしています。
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Q.研修の日数はどれぐらいなんですか?
answer
ポスター1枚でお客様の食欲をそそるものを作るようにしています。とにかくお客様が食べる前に、ポスターを見て分かりやすく説明できるかが重要です。例えば「どういう味か?」「どういう商品なのか?」ということがすぐに分かるようにしています。  
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Q.ポスターなどのデザインのポイントは?
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ポスター1枚でお客様の食欲をそそるものを作るようにしています。とにかくお客様が食べる前に、ポスターを見て分かりやすく説明できるかが重要です。例えば「どういう味か?」「どういう商品なのか?」ということがすぐに分かるようにしています。  
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