【埼玉の製麺所】丸富製麺に寄せされるラーメン屋、つけ麺屋のお客さまの声

丸富製麺はラーメン屋つけ麺だけのセミオーダー麺作っちゃいます!
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丸富製麺に寄せられるお客さまの声

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丸富製麺の麺を使って頂いている多くの飲食店の皆さまからお客さまの声が届きましたのでご覧ください。お店のこだわりの麺を一緒になって作り上げる姿勢と、対応の良さをお話くださいましたぁ~!

丸富製麺に寄せられるお客さまの声 丸富製麺をご利用頂いているお客さまの声 めん処 土田八 めん処 土田八

Q.丸富製麺を知ったきっかけは?

A.
  • うちのスープに合う麺を探そうと思って、ネットで国産小麦を使っている製麺屋さんを探そうということで、いろいろピックアップしていく中で、京都と広島と丸富製麺さんが残りまして、サンプルを頂き、うちのスープに合わせて食べ比べをしたのが始まりですね。

Q.なぜ、丸富製麺を選んだの?

A.
  • うちのスープにぴったり合いまして、そこが一番の決め手なんですけどね。(笑)取り出してきてから分かってきたんですけど、社長の気持ちが半端なく素晴らしいですね!良いモノを作ろうというのが、すごく伝わってくるし、熱い社長だなと思いますね!

Q.丸富製麺の麺を使ってのお客さんの反応は?

A.
  • 太麺に関しては、ぷりっぷりしてうどんみたいって言われることもあるぐらい、すべての麺に社長や従業員さんの気持ちが入ってる麺だなと思います。つけ麺用の麺のはずなんですけど、温かい中華そばで食べても、またそれが美味しくて、味がしっかり浸みるんですよね。絡まなくてもスープの味が感じられるという、どっちにしても美味いなと!焼いたら焼うどんにもなりそうだしな!ってなかなか素晴らしい太麺ですね。

Q.オリジナル麺を作ってもらってるの?

A.
  • お付き合いするようになってから分かったんですけど、丸富さんならうちにぴったりの麺を作ってくださるんじゃないかなっていうのが感じられたんですよね。一度、サンプルで作っていただいたら、ものの見事にぴったり合いまして、「本当、さすがですね!」っていう感じで。「こんなラーメン食べたことないな!」ていうぐらい良い麺ができまして、まだまだ要望を言っても具現化してくれるんじゃないかなと思います!

Q.提案力と対応力??

A.
  • 一番最初に細麺をお願いした時も、4種類ぐらい色んな番手を下さって、どうですか?って言われて、もう少しこうして欲しいと言ったら、またそれはちゃんと対応してくれて、対応の早い会社だな~っていうのは、それが良いモノを作る会社の秘訣なのかな?って学ぶところはたくさんありますね!

Q.他のラーメン店さんにもおすすめ?

A.
  • できますね!これはもう断言できます!それは間違いないです!あの社長を信じて、社員さんの方の対応を見てれば、是非使って下さいって言えますね!(笑)

めん処 土田八の土田店主も絶賛の丸富製麺を動画で!

完全無添加のラーメンスープを作って麺だけは、いろんな製麺屋さんからサンプル麺をいただき、うちのスープに合わせて試してきました!そんなたくさんの製麺屋さんの中でも、丸富製麺さんの麺だけは、すべての麺が合ったぐらいです!オリジナル麺のことなら丸富製麺でしょう!
インタビュー協力 : 【めん処 土田八 土田店主】 東京都品川区二葉4-18-1 http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13148264/

丸富製麺をご利用頂いているお客さまの声 丸富製麺をご利用頂いているお客さまの声 中華そば 田家 中華そば 田家

Q.丸富製麺を知ったきっかけは?

A.
  • 12年前ぐらいに、あるラーメン雑誌を見て丸富製麺さんの紹介ページがあって、こだわって麺を作る・お店のスープに合わせて麺を作るとか、そういったことがいろいろ書かれてたんですよ。それで一回問合せしてみようってことで電話さしてもらったのが始まりですね。

Q.なぜ、丸富製麺を選んだの?

A.
  • まずは天沼社長が熱い方だったので。(笑)やっぱり考え方がお互い合ったっていうのはありましたね。やっぱりラーメンを愛してるし、イコール麺もこだわって愛してるというようなことで、素晴らしい製麺屋さんだったと、直観じゃないですけどそう感じましたね。それからサンプルを結構頂いたりして、いろいろ作り上げていった感じですね。

Q.他の製麺屋さんから丸富製麺に切り替えたのはなぜ?

A.
  • お店を始めたころは、麺のこともあまり分からなくて、知り合いの方にご紹介していただいて1年ぐらいそこの麺屋さんを使ってたんですけど、いろいろやっていくうちに「こういった麺がいいから、こういう風にできないか?」と相談した時に、なかなか前に進まなかったんですよ。やはり市販の麺が強かった製麺屋さんだったんで、「もう限界かな…。」と製麺屋さんにも言われまして、他を探そうかなと思ってたら、ラーメン雑誌で丸富製麺さんを見つけて、次の日に会社に電話したんです。それからすぐに天沼社長が来てくれて、『どんな感じなの?』っていろいろお話をさせてもらったのがきっかけですね。

Q.丸富製麺の良さとは?

A.
  • お客さんに合わせてこだわりの麺を作っていくという、人件費も掛かるし、材料費も掛かると思うんですけども、そのお店の方々にいろんな麺を提供するという姿勢ですね。イコールお客さんを見てるんだと思いますよ。お店ってやっぱりお客さんのためにあるし、製麺屋さんはラーメン店があるからあると!そういった考えが素晴らしかったし、自分も共感できて、これは一緒になにかやっていきたいな!と思わせてもらえるほど、情熱のある製麺屋さんですね。

Q.他のラーメン屋さんにもおすすめできますか?

A.
  • おすすめですね。ただいろんなお店の考え方があったりしますし、やはりなかなか今お付き合いの製麺屋さんから切り替えるのは難しいと思いますけど、私の考えとしては、麺も素晴らしいですけども、会社の戦略だとか方針などの考え方が合ったので、それがなによりも一番だと思いますね。 丸富さん、間違いないですから!(笑)

中華そば田家の千葉社長も絶賛の丸富製麺を動画で!

こだわりのスープに合う、オリジナルのこだわり麺を作ってもらうラーメン店さんには、本当おすすめです!ラーメンを愛し、麺に対する情熱ある製麺屋さんは、丸富製麺さんに間違いないですよ!!きっとみなさんのこだわりのオリジナル麺を正確に具現化してくれるはずです!!!
インタビュー協力 : 【中華そば田家 千葉社長】 埼玉県川越市久下戸3017-4 http://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11004163/

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