【オリジナル麺を製造】 多加水麺、低加水麺など業務用生麺を製造する東京の製麺所です!

享屋は麺作りのパートナー

TOP

享屋の麺をご紹介

TOP > 享屋の麺をご紹介

株式会社享屋では多様化するラーメン屋、つけ麺屋の皆様のニーズに合わせていろいろな麺をPBで開発いたします。独自のプライベートブランドの麺が欲しいという方は是非、ご依頼ください!

王道の麺 事例紹介

これぞ麺という王道の麺です。最高級の小麦粉を使用して丹精込めて練り上げた麺は、オーソドックスな麺ですが、レトロな麺でコシがありツルッとした食感に仕上がっています。
●多加水熟成麺(細麺、中細麺、平麺、太麺) ●喜多方平打麺 ●極旨味王道細麺 ●極旨味王道太麺 など

風味重視系の麺 事例紹介

享屋のこれまでに培ってきたプライベートブランドの麺のノウハウを活かした麺!小麦粉の種類、水、カンスイ、塩、製法などを発揮し、食材本来の旨みを最大限に引き出した麺です。
●国産小麦使用つけ麺 ●たまごたっぷり麺(各種) ●低加水麺 ●生沖縄そば など

ごん太系の麺 事例紹介

麺をガッツリ食べてもらうつけ麺にはおすすめなごん太系の麺!外皮に近い部分の小麦粉とや国産小麦粉を用いたりして作る麺です。麺の美味しさを味わうことができる麺です。
●家系平太麺 ●全粒粉使用ゴワ麺 ●国産小麦使用つけ麺 など

機能系の麺 事例紹介

茹で伸びに強い麺、湯で置きができる麺、早茹でができる麺など機能性に優れた麺!食堂など大量に調理する環境でも美味しい生麺から調理でき、オペレーションも簡単な麺です。。
●耐茹で伸び麺(細麺、太麺) ●早茹で玉子麺 ●耐茹で伸びとんこつ麺 ●金剛麺(茹で置き可能麺) など

どんな麺でもお任せください!

TOP

一度ご相談ください

店舗名または会社名 
住所 
お名前 
メールアドレス 
電話番号 
携帯電話 
FAX番号 
お問合せ内容   無料試作を希望 テストキッチンで試作を希望 製麺工場見学を希望 仕入れを希望 お見積もり
お問い合わせ詳細