【国産の本格発酵キムチ】業務用白菜キムチ、大根のキムチ、カクテキキムチ、チャンジャキムチのご紹介

手づくり自家製。業務用キムチの仕入れはお任せ!国産だから安心・安全

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大沢フーズの キムチ類商品のご紹介

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大沢フーズ(キムチデポン)の業務用キムチは国産の手作り自家製なので安心・安全です。しかも、受注生産なので毎回フレッシュな状態でお届けすることができます。日持ちもするキムチなのでロス率が減りコストダウンにもつながるキムチです!

業務用キムチはよく分からないことが多いなぁ~・・・相談したいなぁ~・・・

なぜ、飲食店の方から人気があるの? 国産白菜を本格発酵させた自家製手作りのキムチです。植物性乳酸菌がタップリなので他の白菜キムチと比べても美味しさが全然違います。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 角切りしたカクテキ大根キムチは、大沢フーズのいろんなキムチの中でも人気No.2です。シャキシャキした歯ごたえが最高のカクテキです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? ざく切りにしたきゅうりのオイキムチです。辛そうに見えますが見た目より辛くはありません。さっぱりとした美味しいオイキムチです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 青菜タイプのキムチを代表する小松菜のキムチです。サイドメニューや突き出しとして使って頂ける小松菜のキムチです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 青唐辛子を味噌で漬け込んだキムチです。辛さの加減がちょうどよく、ご飯との相性も抜群なのでお弁当や定食のお供として使えます。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? キキョウの根(山ごぼう)を甘辛味噌で味付けしたキムチです。コリコリした歯ごたえが最高で、韓国では一番人気のあるキムチです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? にんにくの芽のコリコリした食感とキムチの相性が抜群で、サイドメニューとしてもビールのおつまみにしても最高の一品です。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? にんにくの醤油漬けはにんにくの玉と茎の部分を醤油ベースに漬け込んだ漬物です。おつまみやご飯のお供に最高です!。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 鉄分やナトリウムが豊富なえごまの葉の味噌漬けです。独特の風味が虜になるキムチです。焼肉屋さんから大人気のえごま葉の味噌漬けです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 醤油ベースの甘辛ダレに漬け込んだ風味豊かな漬物です。新鮮なえごま葉は焼肉にまいて食べると病みつきになること間違いなし!

美味しいキムチの3大条件とは!?

大沢フーズの珍味類ライナップ!

なぜ、飲食店の方から人気があるの? 北海の厳しい荒波の中で育ったアラスカ産の真鱈の胃袋を刻んで特製のタレで味付けしています。歯ごたえも抜群で大人気のチャンジャです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? イカの塩辛を自家製のヤンニョン(キムチのタレ)で味付けしています。焼肉屋だけでなくいろいろな飲食店さまからも好評です。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? イイダコを甘辛の自家製ヤンニョン(キムチのタレ)で味付けしており、たこのコリコリした食感がご飯にはピッタリの一品です。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? ホタテのひもの部分を自家製ヤンニョン(キムチのタレ)に漬け込んだキムチです。味・食感共に飲食店さまから大人気のキムチです。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 乾燥明太をさいてコチュジャンで味付けした韓国を代表的な酒のおつまみです。居酒屋のメニューに最適な一品です。
なぜ、飲食店の方から人気があるの? 高級さきいかを甘辛コチュジャンで合えて作ったキムチです。とっても人気があり、ごはんのおt供やおつまみにお使いください。

国産の業務用キムチは手作りの自家製ですのでとっても美味しいですよ!多くの飲食店の皆さまからも大好評を頂いていますので、まずはサンプルを試して美味しさを実感してみてください!

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