安全な美味しい自家製手作り国産業務用キムチの仕入れはキムチメーカーの大沢フーズにお任せください!

手づくり自家製。業務用キムチの仕入れはお任せ!国産だから安心・安全

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有限会社大沢フーズは業務用キムチは自家製焼肉のタレ、韓国食材も扱っています!
業務用キムチを仕入れているけど、今の業者は味がバラついて毎回味が違うのが納得いかない・・・
大沢フーズは抜群の味の安定度!

味のブレは飲食店などを経営するお客さまにとって致命的です。
でも、大沢フーズのキムチは手作りで手間暇かけて作っているので
味が安定しています。20年以上お客さまとお取引をさせて頂いている
のが何よりの証拠です。

味のブレが納得できないなぁ~
今仕入れている業務用キムチはすぐに味が酸っぱくなってしまうので、材料ロスが半端じゃない・・・
酸っぱくならないノウハウと製法だから安心!

すぐに酸っぱくなってしまうと使えなくなり、捨ててしまう店舗も
多いのがほとんどの業務用キムチです。でも、大沢フーズの
業務用キムチは長年のノウハウによって酸っぱくならないように
作っているので、日持ちが全然違います!
(お客様の保存と管理の方法も影響します)

すぐ酸っぱくなるのはなぁ
値段がもうちょっと安ければ、サイドメニューとしても使うことができるんだけど、国産キムチは高いし・・・
リーズナブルな価格で仕入れられます!

国産の業務用キムチをリーズナブルで提供できる理由は、
野菜の仕入れ業者さまと契約仕入れをしており値崩れがないからです。
だから、白菜の価格が高騰したり、原料が上がっても、大沢フーズなら
安定した価格で国産キムチを提供することができるんです。

国産キムチは高いし・・・
輸入キムチにはやっぱり不安があるので、国産のキムチを仕入れたい・・・
全て国産のキムチです!

すぐに酸っぱくなってしまうと使えなくなり、捨ててしまう店舗も
大沢フーズはキムチの製造メーカーで、業務用キムチは自社のキムチ工房
で国産の原料を使い手作りで作っています。だから、安心・安全な
業務用キムチをご提供することが可能です。何かトラブルがあっても
すぐに対応できるのも、輸入キムチとの大きな違いです。

輸入キムチは不安がある・・・
和風キムチ(発酵させないキムチ)だと恐いだから、本格的に発酵させたキムチを仕入れたい・・・
本格発酵させたキムチです!

すぐに酸っぱくなってしまうと使えなくなり、捨ててしまう店舗も
本格発酵させたキムチだけを製造することにこだわっている大沢フーズの
熟成キムチは美味しいだけでなく、日持ちのするので安心です。
到着から10日~14日くらいもつので、飲食店さまのロス率の削減にも
つながります!

本格発酵キムチが欲しい・・・

業務用キムチのことなら20年以上の歴史を持つ大沢フーズにお任せください!

業務用キムチのことなら何でも聞いてください!

私たち有限会社大沢フーズは、20年以上業務用キムチを製造してきたキムチメーカーです。
その歴史に裏打ちされた独自のキムチの製造ノウハウと製法により、本格発酵させたキムチは日持ちも長く、輸入キムチと違ってなかなか酸っぱくなりません。
しかも、受注生産ですので毎回新鮮でフレッシュな業務用キムチを使って頂けます。
また、国産白菜やキュウリなど国産の原料にこだわり保存料や人口着色料などは一切使用していませんので、安心・安全なキムチを仕入れて頂けます!

大沢フーズを3分でご紹介します!

大沢フーズ(キムチデポン)の業務用キムチが選ばれる理由

私どもは国産の野菜を使い、本格発酵キムチを作っております。
自然発酵の業務用キムチは、キムチ本来の美味しさがよく出るという部分がありますので、当然、人工着色料や防腐剤などは一切使用せず、発酵食品ならではの深い味わいをお楽しみいただける考えております。

輸入キムチと国産キムチの違いとは?

一般的に大手の焼肉チェーン店さんなどは、ほとんどが中国産キムチや韓国産キムチなど輸入キムチをお店で出されている店舗が多いんですが、
安全面では非常に不安な部分があると私どもは考えております。

「キムチであればいいじゃないか!」というのは大変よろしくない発想だと思います。これは逆に言えば、お店のイメージも悪くすることにもつながってしまうと思います。その点を踏まえると、やはり国産の白菜や大根、キュウリなどを使った安心・安全の国産業務用キムチというのは、
提供する側としても安心してお客様に提供できる
という長所もあると思います。

大沢フーズ(キムチデポン)はどんな客層が多いの?

大沢フーズ(キムチデポン)にお問い合せいただく業者さんは、やはり安全性を気にされている方がほとんどで、安いからいいというのではなく、やはり安全なものをお客様に提供したいという根本的な問題からお問い合せを頂くケースが多いです。

   是非、大沢フーズ(キムチデポン)の本格発酵キムチをお試しください!

提供する以上は美味しくて、安全で、自信のある業務用キムチを提供するということが重要だと思います。 キムチの商売を始めて20年以上経ちますが、これまでお客様とは本当に長くお付き合いしていただいております。常に新鮮なものを提供しようというお客様と私どもの思いが共通して生まれた信頼関係の1つだと思います。安全で新鮮な本格国産発酵キムチをこれから、いろいろな飲食店の皆様に食していただけるよう、リーズナブルな価格帯でご提供していきたいと思いますので、是非キムチデポンの本格発酵キムチをお試しください。

大沢フーズの歴史をご覧ください

建物1

20数年前に脱サラして始めたのがキムチ屋さんでした。全くキムチ屋を経営した経験もなかったんですが、きっかけは先輩が「キムチの行商を始めて団地でスピーカー車で売っていたら上手くいった」という話を聞いて自分もやり始めたんです。先輩と同じように自分もスピーカー車で団地でキムチを売っていたんですが全然売れなくて、途中から業務用に切り替え居酒屋、もんじゃ焼き屋、焼肉屋などに手当たり次第サンプルを配りまくっていました。するとサンプルを配ったところはほぼ取引をしてくれるようになって、キムチ屋としての経営が成り立ち始めたんです。そして、キムチデポンという屋号で業務用キムチの製造・卸をしています。

キムチ

今では、ラーメン店、焼肉店、居酒屋チェーン店、レストラン、焼肉、お好み焼き店、もんじゃ焼き屋、学校給食、ホテルなどなど様々な 業務用のお客さまからご好評頂いている業務用キムチメーカーにやっとなってきたかなと思っています今では、キムチだけでなく自家製オリジナル無添加の焼肉のタレ、つけダレ、ホルモン味噌ダレ、韓国風ドレッシング、チゲ鍋の素などもお取扱いしております。特に、キムチの素は、めちゃめちゃ人気商品でリピート率が95%になっています。一般消費者の方はもちろん、焼肉店、居酒屋の皆様からも好評を頂いています。

大沢フーズの業務用キムチは自信を持ってご提供できます!一度、無料サンプルを食べてみてください。これが本格的な国産キムチか!って納得して頂けると思いますよ!
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