－悩むことは時間の無駄
それは成功者と一緒にいることです。
ラーメンでいうと、繁盛店の経営者から学ぶことですね。僕は１０店舗にしたいという目標があるので、それを実現している人と話すようにしています。歌手でも芸能人でも一緒と思っています。
僕は食べ歩きしても、なぜこれはおいしくなるのかと繰り返して考えるタイプなんですね。そういう方程式ができあがったら、後は答えを出しやすくなるからです。ただ、それができるのは自分で経験しているからです。
だから、自分で経験していないことに挑戦すると、悩むこともありますよね。
「なんで人は悩むんやと思います？」悩む時は自分の引き出しにないからですよ。引き出しにない場合は聞くか調べるのかの2択ですわ。それじゃないと一生悩み続けることになると考えています。
よく人に聞いたら、恥ずかしいって尻込みする方もいると思いますが、人って聞いたら、意外と教えてくれるんですよ。その一歩を踏み出すことが大事で、店をやる時にとりあえず始めてみるのも大事ですね。
真っ暗闇から一歩踏み出すのは誰でもこわいんですが、『聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥』ですね。その思考を変えるべきやと思います。
だから、僕たちは情報共有のために、ラーメン業界向上委員会を開催しています。よろしければ、一度参加してくださいってなんか宣伝みたいですね（笑）
成功者と接していると１つの共通点に気づきました。
